宫保鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  洋葱、胡萝卜、辣椒切丁

• 步骤 3：

  鸡脯肉切丁

• 步骤 4：

  加入适量料酒、一个鸡蛋、少许淀粉

• 步骤 5：

  抓匀，腌十分钟

• 步骤 6：

  炸花生米，我懒得去皮了～炸至变色，捞出备用

• 步骤 7：

  油多一点，把腌好的鸡脯肉炒至发白

• 步骤 8：

  加少许老陈醋、花椒大料水、生抽，翻炒几下

• 步骤 9：

  加蔬菜，葱姜蒜，加盐，翻炒。

• 步骤 10：

  倒入炸好的花生米，翻炒几下，出锅前加少许鸡精。

• 步骤 11：

  装盘～