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步骤 1：
准备工作：将五花肉切条，姜切片，梅干菜发好洗干净
步骤 2：
热油加姜，煸肉，小火烧出油。
步骤 3：
待肉熬出油，加冰糖红糖慢慢炒化，此时肉开始巴色，待糖化后，加八角香料翻炒
步骤 4：
小火继续翻炒，等肉可以用筷子穿过，加梅干菜，继续翻炒出香味，收汁，就可以出锅享受美味啦。
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