营养价值
含有维生素C、胡萝卜素、钙、瓜氨酸、葫芦巴碱、腺嘌呤等物质，营养十分丰富。钠盐含量很低，几乎不含脂肪。
功效作用
润泽肌肤，清热利尿，除烦止渴，润肺止咳，消肿散结。可辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。可提高免疫力，有抗病毒和抗肿瘤的作用。
相克相宜
不可与番茄同食，会降低营养价值。宜与鸡蛋、韭菜同食。
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西葫芦炒肉片收藏
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所需食材
- 西葫芦 1根
- 瘦肉 150g
- 盐、油 5g
- 酱油、生粉 3g
- 蒜头 五瓣
- 胡萝卜 半小根
西葫芦炒肉片的做法步骤
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步骤 1：
所有食材准备好，西葫芦清洗干净，去皮与否可根据自己喜好。
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步骤 2：
刀工可还行？
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步骤 3：
葱姜蒜切片、末、肉切片
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步骤 4：
锅里倒油烧热放入葱花爆香葱姜蒜末放入爆香！
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步骤 5：
油不要熬的太热哦，微微冒白烟即可放入葱花蒜末爆香
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步骤 6：
加入肉片快速翻炒。
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步骤 7：
倒入西葫芦爆炒、到快熟程度时放入盐、醋，鸡精调味、出盘！
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步骤 8：
清爽不油腻哦
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步骤 9：
配上一碗红枣米饭➕一杯胡萝卜米糊、营养均衡、关键是操作起来非常方便哦……
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步骤 10：
美美哒开吃吧……么么哒……
