懒人版酸菜鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好调味料包，这个是海底捞的牌子，里面有两包。一包小的是用来腌制鱼的。腌制15分钟。

• 步骤 2：

  鱼头和鱼肉分开

• 步骤 3：

  鱼片不能切太厚也不能太薄，实在自己不会，叫卖鱼的帮忙切就好。说明一下是弄酸菜鱼的。

• 步骤 4：

  把酸菜切好

• 步骤 5：

  水滚起来了，放姜片和调味料，把酸菜炒一下，方便入面。倒入汤里，水滚起来了，先放骨头的，肉片再放。滚三分钟就可以了。最后可以放点葱花，我忘记买了。味道很好。可以开吃了。