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步骤 1:
西葫芦洗净切片3毫米厚
步骤 2:
将鸡蛋、低粉、玉米淀粉、白胡椒粉、盐加入碗里
步骤 3:
朝一个方向打成糊状,可适量加点水
步骤 4:
平底锅热油,小火放入裹满面糊的西葫芦,煎至西葫芦断生,用筷子一下能插透即可
步骤 5:
摆盘即可
可以直接吃,也可以调点酱油、醋、蒜汁蘸着吃
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