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步骤 1：
冬瓜洗净去皮切片，菠菜洗净备用，马蹄去皮洗净备用
步骤 2：
葱姜切末放入肉馅中加盐搅匀，马蹄剁碎
步骤 3：
肉馅中调入适量盐，料酒，加入马蹄碎，搅拌均匀至上劲
步骤 4：
锅中倒水烧开，转至小火，将肉馅做成丸子入锅，放冬瓜，转至中火，放入盐调味，待冬瓜变透明，加入菠菜，1分钟后关火，焖2分钟搅拌均匀即可
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