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春卷#舌尖上的春宴#收藏
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所需食材
- 猪肉 200g
- 椰菜 4片叶子
- 冬菇 10只
- 云耳 5只
- 胡萝卜 1个
- 盐 15g
- 糖 10g
- 酱油 一汤匙
- 生粉 10g
- 姜 一块
- 春卷皮 300g
- 生油 30g
春卷#舌尖上的春宴#的做法步骤
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步骤 1：
准备好全部材料，椰菜，云耳，冬菇，胡萝卜，猪肉切丝
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步骤 2：
猪肉加盐，酱油，生粉调味，热锅放入姜片，再放入猪肉翻炒
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步骤 3：
再加入全部材料小炒一会，放入酱油，盐，白糖调味，然后上碟，放凉
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步骤 4：
加入春卷皮中，包卷起來
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步骤 5：
放到锅里煎
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步骤 6：
可以放點椰菜丝铺在碟底，让春卷吃起來没那么油腻
小贴士
冬菇和云耳最好提前两小时浸泡
春天是万物逢生，发芽的季节，多种蔬菜混配已成的春卷，很适合这春季吃
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