西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

• 步骤 1：

  先备好食材：西红柿、鸡蛋、面粉、紫菜、葱、香菜

• 步骤 2：

  西红柿表面划十字，用热水烫一下，就可以轻松把表皮剥去了；嫌麻烦可以省略这步。

• 步骤 3：

  剥好皮的西红柿切成小块；锅内不用放油，直接加水和西红柿煮沸

• 步骤 4：

  趁还没开锅把面疙瘩搅好，把水龙头调成水滴状再搅拌的疙瘩会很小

• 步骤 5：

  锅开了之后加入紫菜，继续煮沸

• 步骤 6：

  慢慢加入面疙瘩，不要一次全部倒进去，面比较粘，会粘成一坨

• 步骤 7：

  8分熟时加入调料：适量盐、鸡精、蚝油，继续煮沸

• 步骤 8：

  鸡蛋搅散，淋入蛋液，继续煮沸

• 步骤 9：

  出锅前撒上葱花香菜就可以了