椰蓉花面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有材料混合，揉至扩展状态，如图所示

• 步骤 2：

  揉好的面团进行发酵，发酵至手指戳洞，不回缩不塌陷即可

• 步骤 3：

  将面团等分12份，揉圆醒发20分钟

• 步骤 4：

  擀成圆形，放入椰蓉馅

• 步骤 5：

  将椰蓉馅包好

• 步骤 6：

  封口处朝下，按扁，擀成圆形，等分切成八下，注意中间不要切开

• 步骤 7：

  再上一步基础上，再次均等切分

• 步骤 8：

  按自己喜欢造型，扭翻，或者两两捏起来，随意发挥啦

• 步骤 9：

  整理好的造型，入烤箱发酵（底层放盆热水）温度35度，时间40分钟，发酵好后，表面涂蛋液

• 步骤 10：

  烤箱预热，中层，170度上下火，20分钟，美味出炉啦