凉拌西兰花#舌尖上的春宴#的做法步骤

• 步骤 1：

  西兰花一个

• 步骤 2：

  将西兰花都掰成小块，用水冲洗干净

• 步骤 3：

  大蒜切成小粒

• 步骤 4：

  汤锅里加入适量的水，在加入一点点油和盐烧开，放入洗干净的西兰花焯水三分钟

• 步骤 5：

  捞出用水冲洗一下

• 步骤 6：

  炒锅里加入一点油，将蒜粒和花椒、大料放入炒出香味

• 步骤 7：

  然后加入生抽和耗油烧开盛出（将花椒和大料挑出来）

• 步骤 8：

  将焯好的西兰花放入盘子中，上面浇上做好的蒜汁

• 步骤 9：

  成品