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步骤 1:
包菜清洗干净后,用手把包菜撕成小块儿备用!
步骤 2:
生姜洗净拍碎切成小丁,蒜白拍碎切成小丁,干辣椒切成段备用!
步骤 3:
锅烧热倒入适量的油,放入生姜,花椒,蒜瓣,干辣椒炒出香味儿!
步骤 4:
放入撕好的包菜,快速翻炒片刻!
步骤 5:
放入一勺盐和一勺白醋翻炒均匀!
步骤 6:
起锅前加入适量的鸡精调味即可享受美味啦!
步骤 7:
做好的手撕包菜酸辣脆爽,非常的下饭哦!
步骤 8:
成品图
步骤 9:
成品图
步骤 10:
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步骤 11:
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步骤 12:
成品图
步骤 13:
成品图
做这道手撕包菜的时候,要记得快速翻炒哦,不要炒的时间过长,要不然做出来的包菜软呼呼的,不脆爽,里面的醋要用白醋,不仅味道好,而且颜色也很棒!