斑马纹蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将油，纯牛奶放入干净无水油的盆里，搅拌均匀，充分融合

• 步骤 2：

  筛入低粉，搅拌至无颗粒状

• 步骤 3：

  将蛋黄打到面糊里，蛋白刚打到另外个盆里，待用

• 步骤 4：

  搅拌均匀的蛋黄糊，呈挂条流落

• 步骤 5：

  蛋白加入糖，电动打蛋器最高档打发

• 步骤 6：

  打到出现纹理，硬性蛋白霜，呈出现较短的小峰尖

• 步骤 7：

  先取其中蛋霜加入到蛋黄糊里，搅拌均匀后，再倒入蛋霜里，搅拌均匀

• 步骤 8：

  搅拌好蛋糕糊，挂条流落

• 步骤 9：

  然后将蛋糕糊分钟2份

• 步骤 10：

  取其中一份蛋糕糊，筛入可可粉～搅拌均匀后，我再将可可蛋糕糊用筛子再过滤了遍，让口感更加细腻～嫌麻烦可以省略这一步

• 步骤 11：

  这样斑马纹蛋糕糊就出来了

• 步骤 12：

  烤箱160度预热5分钟～我的模具是7寸的，也可以用6寸的！先勺一勺原味蛋糕糊～然后勺一勺可可蛋糕糊放在原味蛋糕糊面上

• 步骤 13：

  以此类推，重复做好以上2个步骤就行了

• 步骤 14：

  我没有竹签，所以用筷子替代了，从蛋糕糊中间，用筷子沿边，划出花纹

• 步骤 15：

  放入预热好的烤箱倒数第二层，上150度，下130度，烤60分钟～每个烤箱温度不一样，所以请根据自家烤箱脾气调温度哦

• 步骤 16：

  烤好后，高处摔2下后，立马倒扣摊凉，至脱模

• 步骤 17：

  沿边色真漂亮

• 步骤 18：

  切块给妈妈尝尝

• 步骤 19：

  漂漂亮亮的斑马条纹

• 步骤 20：

  妈妈说，好松软～口感即入口化^_^

• 步骤 21：

  来张近照～Y(^_^)Y