十全十美健康营养的早餐，要有蔬菜、谷物、蛋白质、水果、坚果才完美～
蛋白质的由来，有来自鸡蛋的动物蛋白，又有来自豆浆的植物蛋白。
这样的早晨怎么能不元气满满呢～
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豆浆燕麦配烤蔬菜水波蛋#美的早安豆浆机#收藏
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所需食材
- 鸡蛋 1个
- 豆浆燕麦杯：
- 燕麦 30g
- 豆浆 100g
- 苹果脆片 10g
- 蔓越莓干 10g
- 夏威夷果 10g
- 烤蔬菜：
- 小洋葱 2头
- 整头蒜 2头
- 小胡萝卜 5根
- 青椒 半个
- 红椒 半个
- 圆蘑菇 4个
- 花菜 50g
- 小番茄 5个
豆浆燕麦配烤蔬菜水波蛋#美的早安豆浆机#的做法步骤
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步骤 1：
烤蔬菜：把所有蔬菜洗干净，须切块的切块，厨房用纸擦干净放在锡纸烤盘中
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步骤 2：
橄榄油均匀刷在蔬菜上，撒海盐和胡椒粉
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步骤 3：
烤箱200度预热，把蔬菜放进去烤25-30分钟
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步骤 4：
水波蛋：水烧到冒小气泡
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步骤 5：
用筷子搅出漩涡然后下入鸡蛋调整蛋白造型，我这个有点飞掉啦，基本蛋白固定了就取出备用
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步骤 6：
烤蔬菜期间准备豆浆燕麦杯的食材，家里没有豆浆机就用外面买来的，现在是冷的一会加热
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步骤 7：
蔬菜烤好取出装盘
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步骤 8：
豆浆烧热浇在燕麦上，加脆果片、蔓越莓干、夏威夷果
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步骤 9：
最后把水波蛋放在烤蔬菜上
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步骤 10：
水波蛋上淋一点点酱油或者海盐胡椒调味，就可以享用丰盛的早餐啦
小贴士
家里如果有豆浆机的最方便啦。
