百香果果脯的做法步骤

• 步骤 1：

  百香果洗干净备用；

• 步骤 2：

  将百香果最外层的硬皮刨去；

• 步骤 3：

  将其一分为二，用勺将里面的果肉挖掉，将百香果内侧的那层白色膜撕掉，然后切成小条；

• 步骤 4：

  将百香果倒入锅中，加入去籽的百香果汁和白糖拌匀；

• 步骤 5：

  开中火将糖全部都融化，百香果煮出红色汤汁；

• 步骤 6：

  熬到糖变成浓稠的透明液体时改小火继续慢煮，期间用橡胶刮板来回翻炒，最终炒至糖都反砂裹住百香果为止，果脯就做好了。