[快厨房]无骨安东鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  首先处理下需要的食材，胡萝卜，土豆去皮切厚片，杏鲍菇，洋葱切厚片，白菜切块，蒜压泥，鸡腿肉去骨切大块

• 步骤 2：

  先将宽粉煮至透明捞出,浸入冷水中待用

• 步骤 3：

  鸡腿肉冷水入锅，水沸撇出浮沫，煮10-15分钟捞出，留鸡汤待用

• 步骤 4：

  热锅倒入蒜泥，倒入酱油

• 步骤 5：

  加入白胡椒粉用铲子翻炒几下使调料混合

• 步骤 6：

  倒入煮好的鸡腿肉翻炒，使鸡腿肉上色

• 步骤 7：

  加入之前煮鸡腿肉的鸡汤,加入处理好的蔬菜，两段大葱，和根据口味适量的干辣椒（红辣椒也行）

• 步骤 8：

  在蔬菜上码放宽粉，白菜,加入两大勺糖, 适量盐

• 步骤 9：

  中火开始一起炖煮，炖煮时间可以用土豆来衡量，土豆炖到绵软的口感就可以出锅开吃啦～

• 步骤 10：

  用个大盘子盛放食物,上面码放几片黄瓜片来装饰一下，顺便来点小清新的味道还解腻