红豆马蹄糕 #美的早安豆浆机#的做法步骤

• 步骤 1：

  红豆浸泡一夜，放400g清水煮到可以捏烂即可。 *具体做法请参考我之前的菜谱《蜜红豆-惹人喜爱的甜品小配角》 不过这次煮红豆不需要大火收汁，因为煮红豆的水还要留着。 *还有有一点要注意的是，我这次煮的红豆并没有加糖，因为后面马蹄糕的水里面加糖了。如果你直接用甜的蜜红豆做的话，后面可能要减糖。

• 步骤 2：

  红豆捞出沥干备用。

• 步骤 3：

  煮红豆的水也盛出备用，我是直接用这个代替配料中的水，煮红豆的水如果不够400g可以添加白开水。（你也可以直接换成400g清水）

• 步骤 4：

  水里面放冰糖，煮至糖融化，放凉备用。

• 步骤 5：

  水放凉后，取一半和马蹄粉混合均匀。

• 步骤 6：

  然后再加入剩下的水，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  模具涂油防粘，铺一层红豆，红豆不要重叠。

• 步骤 8：

  倒入和红豆一样高马蹄粉浆，中火蒸3-5分钟。

• 步骤 9：

  直到粉浆变透明，继续加红豆和马蹄粉浆。

• 步骤 10：

  就这样每一层都是红豆和马蹄粉浆，直到用完所有材料， 最后一层直接蒸10分钟，红豆马蹄糕就大功告成了！ *最后几层没有红豆了，就直接蒸马蹄糕就可以了。

• 步骤 11：

  放凉后切块，即可食用。

• 步骤 12：

  满满的红豆，良心之作！

• 步骤 13：

  作为早餐也不错哦~