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步骤 1:
食材准备好。柚子妈是加倍多滴~
步骤 2:
即熟燕麦+核桃+黑芝麻,一起放进预热好的烤箱,150度烤10分钟,中途记得翻面一次,把燕麦烤制发黄变脆。
步骤 3:
烤制期间,将全麦粉过筛,加入蜂蜜、牛奶、热水,搅拌均匀。
步骤 4:
柚子妈的蜂蜜是这种固态的雪蜜,所以加了热水融化。如果你是普通液体蜂蜜,可以把水全用牛奶替换,那么水的量还可再减10克左右,没有蜂蜜,就用白糖替代哦。
步骤 5:
烤好核桃仁掰掰碎,将烤的燕麦+核桃+芝麻全部加入全麦糊中,还有葡萄干一起搅拌。PS:添加配料果干类可以根据自己喜欢选择其它食材。
步骤 6:
搅拌一会直接用手捏,燕麦都湿润了,全部倒入烤盘或模具。
步骤 7:
用手压实,边缘用擀面杖竖起来压实。入烤箱170度中层烤30分钟,时间长度要看所制棒棒的厚度来决定,薄了时间适当缩短。PS:喜欢更脆口感的可以制薄一些。
步骤 8:
凉了切成燕麦棒棒。
步骤 9:
越嚼越香。
能量棒的核心部分是选择一个有嚼劲的底物(坚果、黄油、燕麦),以这个核心为基础,添加各种水果,坚果和糖果以提升你的能量,这意味着可以选择多种组合为宝宝添加能量哦。