蒜苔中含有丰富的维生素C,具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,预防癌症的发生。
蒜苔含有辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。
现在正是吃蒜台的好时节,为家人做起来吧!
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步骤 1:
蒜苔洗净切成段
步骤 2:
小米椒,猪肉切成细条。
步骤 3:
锅中放少许的油,下猪肥肉煸出油。
步骤 4:
加入瘦肉煸至微黄,烹入料酒。
步骤 5:
加入小米椒
步骤 6:
下蒜苔翻匀
步骤 7:
加盐,生抽,鸡粉调味 炒至断生即可