棒棒糖蛋糕#我的烘焙不将就#的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材：低筋面粉、无铝泡打粉混合过细筛；备好全蛋液，细砂糖，玉米油，学厨WK9213 12连不粘棒棒糖模具、纸棒；

• 步骤 2：

  全蛋液用手动打蛋器搅拌均匀；

• 步骤 3：

  调入细砂糖继续搅拌均匀；

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉、无铝泡打粉；

• 步骤 5：

  用手动打蛋器划Z字搅拌均匀；

• 步骤 6：

  调入玉米油，继续搅拌均匀；

• 步骤 7：

  我用的是学厨WK9213 12连不粘棒棒糖模具，所以不用抹油；如果是其他易粘的模具，需涂抹黄油，或玉米油防粘；

• 步骤 8：

  倒入面糊8分满，轻轻在桌上震几下，震出大气泡即可；

• 步骤 9：

  盖上另一半棒棒糖模具；

• 步骤 10：

  烤箱上下火180度预热后，将模具放在烤箱中层，烤20分钟；

• 步骤 11：

  程序结束后，将模具取出，让棒棒糖蛋糕冷却；

• 步骤 12：

  备好棒棒糖装饰食材：黑巧克力、混色彩糖针；将巧克力掰开，放入碗里；

• 步骤 13：

  黑巧克力隔水融化；

• 步骤 14：

  将配套的纸棒沾上巧克力，再插入棒棒糖中；

• 步骤 15：

  再将蛋糕裹上黑巧克力，撒上混色彩糖针即可。