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步骤 1:
准备好各种材料,预热烤箱,上下管160度10分钟。
步骤 2:
全蛋加细砂糖打发。
步骤 3:
打发到花纹明显,滴落的痕迹不会很快消失的程度。
步骤 4:
筛入低筋粉翻拌至无干粉即可。
步骤 5:
倒入玉米油,拌匀后装入剪口裱花袋中。
步骤 6:
挤在模具中,七八分满即可。
步骤 7:
两面都挤好后,加有孔洞的那连模具迅速倒扣在另一个上面。
步骤 8:
放入预热好的烤箱中层,上下火160度烤15分钟左右。具体时间可根据不同烤箱的实际炉温酌情增减。
步骤 9:
烤好后取出,轻轻颠动几下,取下上盖
步骤 10:
再把模具倒扣一下,把球形的蛋糕都倒在晾网上晾凉
步骤 11:
白巧克力倒入窄口深杯中,微波炉加热十几秒,待化成液体后,用扎好纸棒的蛋糕放入滚一下,均匀沾满巧克力后,放在油纸上凝固。
步骤 12:
将脆皮甜筒的底部切下,趁巧克力尚未完全凝固,放在头部适当位置。
步骤 13:
用装入剪口裱花袋融化的黑巧克力画出头发和眉毛,嘴巴轮廓。
步骤 14:
将少许白巧克力中调入少许蓝色和红色色素,画出蓝眼睛和嘴巴。
步骤 15:
再画好帽子的蓝色围边,用红色巧克力在油纸上画出羽毛,装饰好即可。
步骤 16:
成品图
步骤 17:
成品图