巧克力转印蛋糕——羽生结弦的做法步骤

• 步骤 1：

  首先把要转印的东西画出来或者是打印在纸上，要注意，图案和蛋糕上的成品会是反的。我选了15—16赛季阴阳师的造型。 在这张纸上铺上一张大小合适的干净油纸，可以用订书器或是透明胶固定一下，防止画的时候移位。

• 步骤 2：

  巧克力隔水熔化，温度不要太高，也不要让水滴进去。

• 步骤 3：

  白巧克力也一样熔化。

• 步骤 4：

  熔化好的白巧克力分成几个部分，调成不同的颜色。装入裱花袋中，黑巧克力就直接装进裱花袋里，可以留出来一小部分。

• 步骤 5：

  根据自己所需要的颜色来画，比较细的线条可以用牙签来画，其余用裱花袋来挤，这一步其实没有什么好描述的，一定要细心，也可以尽情发挥，可以准备干净的棉签来修改。画好之后放入冰箱冷藏。如果不想出现混色的情况，也可以画一层就放到冰箱里稍微冷藏一会儿。

• 步骤 6：

  蛋糕选什么种类的都可以，从中间横着切成两片。

• 步骤 7：

  淡奶油加细砂糖打发到9分发。

• 步骤 8：

  取适量淡奶油和果酱混合均匀，涂在一片蛋糕上。

• 步骤 9：

  扣上另一片蛋糕，在表面均匀抹上淡奶油，抹得平不平都无所谓。冷藏好的巧克力连同油纸倒扣在蛋糕上。

• 步骤 10：

  把纸揭下去。

• 步骤 11：

  特写～

• 步骤 12：

  我把剩余的淡奶油给调成了深度不同的蓝色，分别装入裱花袋中，挤在蛋糕表面就行了。

• 步骤 13：

  原型，冰面上的柚子～