紫菜蛋花汤(超简单版)

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所需食材

  • 紫菜 适量
  • 干虾皮 适量
  • 鸡蛋 两个
  • 水淀粉 一小碗
  • 三碗
  • 适量
  • 葱碎 适量
  • 香油 适量

小贴士

放水淀粉是让一是打鸡蛋液是不会沉底,二是蛋花飘的更好看,一定要在锅里烧开的水面上均匀的撒上鸡蛋液,鸡蛋液会迅速飘起,要马上关火,以免蛋花过老。胡椒粉和葱碎不喜欢也可不放,可稍放几粒鸡精调味。香油滴几滴即可,喜欢醋的也可滴几滴醋调味。