喝过一次就念念不忘的猪肚包鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有原材料。猪肚冲洗干净之后，正反两面用面粉和盐揉搓之后继续冲洗干净，之后焯一下水。

• 步骤 2：

  鸡洗干净之后斩块，同样焯一下水。

• 步骤 3：

  将鸡块和白胡椒粒、姜片塞进猪肚。

• 步骤 4：

  塞满整个猪肚。

• 步骤 5：

  将猪肚放入砂锅中，加入水，大约没过猪肚，电陶炉开动最大档，大火烧开。

• 步骤 6：

  烧开之后，加入姜、红枣、枸杞、沙参，转小火，煮1.5小时。

• 步骤 7：

  煮熟的猪肚捞起，放凉之后，用刀切开，取出鸡块，同时猪肚也切成片。

• 步骤 8：

  将切好的猪肚和鸡块重新放回砂锅中，继续烹煮半个钟。

• 步骤 9：

  出锅前加入适量的盐和白胡椒粉调味。美味的猪肚包鸡就做好了。

• 步骤 10：

  天冷了，来一碗猪肚汤，暖心又暖胃。