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步骤 1:
准备好食材。洋葱切碎丁。菠菜切碎。好奇怪我要做的时候死活找不到菠菜………就拿欧芹替代了,比菠菜好吃也说不定…
步骤 2:
热锅冷油,先将洋葱煸熟。
步骤 3:
然后将所有材料混合,搅打上劲。
步骤 4:
差不多这样。
步骤 5:
然后根据你的汉堡胚的大小,把肉馅整成肉饼。我喜欢稍微厚点的肉饼,差不多1.5厘米吧,别怕不能熟,肯定熟。
步骤 6:
然后热锅冷油,次啦一块肉饼下去,单面大火一分钟。
步骤 7:
然后次啦翻面,看之前那面就酱紫!酱紫才好吃!翻面之后一样一分钟。像我比较作一点的,中途会拿起来晃晃,让边上接触热油和锅,这样就是煎的360度无死角了。
步骤 8:
然后!根据自己喜好!放酱料啊啥的。这个牛油果豆泥酱我之前菜谱有写过,感兴趣可以去翻翻。这个酱做汉堡酱料一样OK哦。就这样,把蔬菜酱料肉饼芝士组合起来就OK了。
步骤 9:
像这样!
步骤 10:
呵呵呵
步骤 11:
点开看大图才爽
这款肉饼可以减少时间炸到半熟,然后放凉后密封袋装好放冷冻保存哦~~最长可以保存一个月~