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穿心莲拌木耳收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 穿心莲 50克
- 黑木耳 100克
- 枸杞子 10克
- 精盐 4克
- 香醋 5ml
- 味精 2克
- 白糖 3克
- 香油 3ml
穿心莲拌木耳的做法步骤
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步骤 1：
穿心莲、黑木耳、枸杞子
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步骤 2：
黑木耳提前泡好，并焯烫一下
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步骤 3：
穿心莲摘洗干净，取嫩叶
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步骤 4：
枸杞子清水泡软
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步骤 5：
将所有食材放在一起，加入所有调料
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步骤 6：
拌均匀即可
小贴士
1、黑木耳要提前泡发、焯烫
2、调料的用量可根据自己的口味添加
3、不喜欢生吃的，穿心莲也可以略烫一下食用
穿心莲，有很多名字，其中比较好听的一个是：春莲秋柳。穿心莲有清热解毒、消炎、消肿止痛的作用，春天吃一些这个菜，可以去火。
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