香烤乳鸽#我的烘焙不将就# by 真馜花 - 菜谱

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烤前表皮一定要弄干，否则上色不漂亮也不香。

真馜花 2017年02月26日发布

以前用烤箱烤肉类都是以高温烘烤，出炉的食物都烤得很干，没有肉汁。现在以先高温--转低温--再转高温上色，能够保留肉汁，真的太棒了！
走上烘焙之路已经有四年了，用烤箱做了很多种类的蛋糕、面包和菜肴，能让我走向成功，就是不怕失败和不断尝试！我要一直烘焙下去。。。

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