天使蛋糕—迷迭香的做法步骤

• 步骤 1：

  200克蛋白加入140克砂糖，打发至湿性起泡

• 步骤 2：

  低筋面粉65克过筛

• 步骤 3：

  过筛后的低筋面粉中加入蛋白糊，翻拌均匀

• 步骤 4：

  蛋白糊和低筋面粉中加入1克盐、滴两滴白醋，翻拌均匀

• 步骤 5：

  将混合好的蛋糕糊倒入模具，轻磕几下震出气泡，放进预热好的烤箱，中层，上下火190度烤35分钟

• 步骤 6：

  甜美的天使蛋糕就出炉啦！