香辣羊肉煲的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有材料备好～

• 步骤 2：

  羊骨肉冷水入锅焯一下，去去血水

• 步骤 3：

  加入适量料酒，家里没有了，就用的白酒。

• 步骤 4：

  焯好后的羊骨

• 步骤 5：

  这次做菜我用的珐琅锅，做出来特别好吃。锅内入油

• 步骤 6：

  放入葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶、爆香

• 步骤 7：

  放入羊骨

• 步骤 8：

  加入两勺豆瓣酱

• 步骤 9：

  翻炒均匀

• 步骤 10：

  放入一勺红烧酱油

• 步骤 11：

  翻炒均匀后

• 步骤 12：

  加入两大碗水，放入一块儿冰糖

• 步骤 13：

  盖上锅盖，烧开后，中小火炖2小时，炖好后，放入盐和鸡精。

• 步骤 14：

  成品

• 步骤 15：

  成品