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猪肉香椿迷你小包子#舌尖上的春宴#收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉 适量
- 香椿 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 植物油 适量
- 面粉 适量
猪肉香椿迷你小包子#舌尖上的春宴#的做法步骤
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步骤 1：
将面粉和成半烫面的软面团，盖上保鲜膜醒面片刻
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步骤 2：
香椿摘洗干净，焯水后过冷水，攥净水份切末，猪肉馅儿里先加入生抽搅匀，再加入香椿末、盐，顺一个方向搅匀，最后加入香油和植物油，搅匀
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步骤 3：
面团下挤子时可以比平时包饺子的挤子小一些，包成小小的包子
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步骤 4：
上屉大火烧开，开锅后蒸10分钟
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步骤 5：
开吃，一口一个，是不是很过瘾
小贴士
香椿本身的味道就很鲜美，而且味道很浓郁，所以最好不要再加其它香料，也不要加葱姜，免得遮盖了香椿的美味儿。
每当香椿树发芽，就让人感到春天的气息已向我们走来，那浓浓的味道鲜美诱人，用香椿做馅儿包饺子、蒸包子，当香椿与猪肉相遇，更增添了鲜香气～
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