红烧萝卜片的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉洗干净，用开水煮开后过冷水切片。

• 步骤 2：

  白萝卜切片，由于上班族，切块够炖了，切片来的快。

• 步骤 3：

  葱姜蒜备好。

• 步骤 4：

  冷锅热油，五花肉煸炒。

• 步骤 5：

  待肉里的油煸出来后，滴点生抽入味，翻炒。

• 步骤 6：

  放入萝卜片，大火继续翻炒。

• 步骤 7：

  滴点老抽酱油，翻炒上色。

• 步骤 8：

  然后加水，淹没过萝卜片即可。烧开后加盐调味。然后继续盖锅盖焖。

• 步骤 9：

  等锅里汤汁烧干，撒入葱花。放糖根据地方口味，糖是提鲜的，不宜多放。

• 步骤 10：

  撒上葱花，翻炒起锅。

• 步骤 11：

  盛盘。