脆甜的莲藕，很少有孩子不喜欢吧？莲藕不仅味道鲜美，还有很高的食疗功效，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙磷铁等无机盐，藕肉易于消化，为老幼体虚者的理想营养品。莲藕还有一定健脾开胃的作用，能增进食欲，促进消化，有益于胃口不佳，食欲不振的宝宝们恢复健康。但要抓住藕的尾巴哦，即将下市，再想吃它丫，它傲娇：等半年吧。
酸酸甜甜的糖醋藕，是大多数人喜欢的口味。今天柚子妈的糖醋藕，不太甜，也不太酸，很适合宝宝食用哦。
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糖醋藕丁收藏
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所需食材
- 藕 1节
- 老抽 1勺
- 白醋 2勺
- 糖 1勺
- 盐 1勺
- 葱花 适量
- 淀粉 2勺
糖醋藕丁的做法步骤
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步骤 1：
莲藕去皮、切丁。 PS：还可以加入青椒、红椒、胡萝卜一起炒哦！
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步骤 2：
藕丁焯水3分钟。
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步骤 3：
老抽1勺，白醋2勺，糖1勺，盐1勺，将糖醋汁调好。
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步骤 4：
2勺淀粉+8勺水调成水淀粉。
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步骤 5：
热锅，加油后加入藕丁翻炒1分钟。
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步骤 6：
糖醋汁和水淀粉一起加入，翻炒1分钟。
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步骤 7：
加入葱花，翻炒出锅。
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步骤 8：
不是很甜，不是很酸，宝宝吃的很带劲。
小贴士
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。莲藕啊，真是浑身是宝丫。
