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步骤 1:
炼乳、淡奶油、蛋黄用手抽混合均匀
步骤 2:
混合筛入低粉、泡打粉
步骤 3:
拌匀成面团,包好放入冰箱冷藏半小时
步骤 4:
紫薯馅分13份,炼乳面团分成13份
步骤 5:
把炼乳面团按扁,包入紫薯馅捏好
步骤 6:
捏成喜欢的各种形状
步骤 7:
烤箱170度预热好,放入烤箱中层170度20分钟,如果上色满意盖锡纸
步骤 8:
巧克力币隔水融,用裱花袋剪小口,画出小鸡眼晴
步骤 9:
成品图
面团要稍微软点,不然不好包 2、泡打粉不要放多,不然容易开裂 3、不要烤过火,不然口感会硬