韭菜猪肉馅饺子#美的早安豆浆机#的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加适量水和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时

• 步骤 2：

  肉馅中加入盐、料酒、十三香、酱油和油拌匀腌制半小时

• 步骤 3：

  韭菜择洗干净控干水分

• 步骤 4：

  切成碎末倒入肉馅中

• 步骤 5：

  将肉馅与韭菜混合拌匀

• 步骤 6：

  将面团取出揉匀后切成小剂子，擀成薄皮

• 步骤 7：

  取一个包上馅，捏一下中间，再分别捏好两边，一个水饺就包好了

• 步骤 8：

  依次包好其余的放在洒了干粉的锅拍上

• 步骤 9：

  锅中放半锅水，水烧开后放入水饺，用铲子沿锅边和底部将水饺轻轻翻动一下，防止粘锅和互相粘连

• 步骤 10：

  水开后水饺上浮，此时点入一些凉水再烧开，如此反复三次直到水饺煮熟

• 步骤 11：

  用漏勺将水饺捞出，蘸了醋开吃吧！

• 步骤 12：

  成品图