可可小熊吐司片 #我的烘焙不将就#的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料按照糖，盐，牛奶，鸡蛋，面粉，可可粉，酵母的顺序放入面包机里。

• 步骤 2：

  选择揉面程序10分钟后加入软化的黄油再揉15分钟。

• 步骤 3：

  可以配合用手摔打揉面至出现手套膜。

• 步骤 4：

  无需取出醒发至2倍大，手指沾水按下面团不会缩即可，大概室温2小时，根据季节变化自行调整时间。

• 步骤 5：

  发好后再次揉面5分钟，或手揉排气，放入小熊模具。

• 步骤 6：

  醒发至8分满模即可。

• 步骤 7：

  发好的面团盖上盖子，放入烤箱无需预热，175度中下层上下火28分钟，烤前喷点水。

• 步骤 8：

  出炉后倒扣脱模即可。

• 步骤 9：

  晾凉的吐司切成4到5片，将溶化巧克力的装进裱花袋，在每片面包片上画出自己喜欢的图案。

• 步骤 10：

  来个集体照~