德式脆皮猪肘的做法步骤

• 步骤 1：

  芹菜，洋葱，百里香，葱，姜，蒜切成小丁

• 步骤 2：

  加蚝油油在搅拌机里打碎

• 步骤 3：

  倒在盆里

• 步骤 4：

  肘子每面拉两刀，加海盐黑胡椒半罐白啤按摩，放冰箱腌制12小时以上

• 步骤 5：

  12小时后洗净加半罐白啤放高压锅压25分钟，也可以蒸

• 步骤 6：

  锡纸铺上胡萝卜土豆洋葱，肘子上抹油加蜂蜜烤箱190度烤25分钟，拿出翻面再抹油蜂蜜烤25分钟

• 步骤 7：

  烤好了

• 步骤 8：

  用刀一插能容易的插进去就熟了

• 步骤 9：

  配土豆泥和沾黄芥末吃，香！