蒜蓉扇贝的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜扇贝洗净，放入锅中不用添水盖盖煮3分钟；

• 步骤 2：

  将煮好的扇贝拨好装盘备用；

• 步骤 3：

  一捆粉丝用温水泡好，一头蒜切成蒜末备用；

• 步骤 4：

  锅放油烧热，倒入蒜末，加入适量蚝油、酱油翻炒，炒出蒜香颜色微黄，盛出备用；

• 步骤 5：

  将泡好的粉丝，炒香的蒜末和酱汁（蚝油、酱油、十三香粉）摆放在收拾好的扇贝上；

• 步骤 6：

  蒸锅添水开锅后，将扇贝放入蒸锅大火3分钟（之前扇贝已煮熟）；

• 步骤 7：

  出锅！点缀些葱末，闪亮登场！