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暖心羊肉面收藏
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所需食材
- 羊肉 150克
- 小白菜 200克
- 大葱 两段
- 姜 3片
- 花椒面 少许
- 盐 适量
- 生抽 少许
- 玉米油 少许
- 挂面 250克
暖心羊肉面的做法步骤
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步骤 1：
葱切成大段，姜切片，大块方便挑出来，如果对姜没有抗拒的可以切成姜丝，
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步骤 2：
小白菜清洗干净，
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步骤 3：
最好不要买现成的羊肉片，我感觉我是没买过真的羊肉片，最好自己到市场上冻一块羊肉，让肉铺帮忙爆一下，
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步骤 4：
热锅凉油，葱段姜片下锅炒香，
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步骤 5：
炒出香味，放入羊肉片，迅速翻炒，放入花椒面，料酒，生抽，盐（不放味精，我做的所有菜都不放味精
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步骤 6：
（由于蒸汽太大，有两张照片拍不清楚，就没有上传）羊肉炒一分钟，放入开水，开锅放入面条，面条煮熟之前下小白菜，喜欢香油的可以点两滴，就可以出锅喽，热腾腾的羊肉，吃完暖心又暖胃
