【健康佳食玉米小窝头】——记忆中的粗粮美食的做法步骤

• 步骤 1：

  称取好所用材料。

• 步骤 2：

  将全部材料放入盆中，用勺子按压混合均匀。

• 步骤 3：

  用手将面团和成方块形，加盖子后室温发酵一晚（室温约22度）。

• 步骤 4：

  发酵好的面团状态以不塌为佳，掰开有些少许酸味。

• 步骤 5：

  将面团均分成13份，取一份面团，整形成底部平整的圆锥体，并在底部压一个洞，以便更好的成熟。

• 步骤 6：

  窝头全部做好后放入蒸锅内醒发30分钟左右。

• 步骤 7：

  醒发结束后凉水上锅，先小火后转中大火，蒸30分钟左右至蒸熟即可。

• 步骤 8：

  记忆中的美食，漂亮吧！

• 步骤 9：

  加餐点心来一个，非常不错哦！