青蒜炒腊肉#美的女王节#的做法步骤

• 步骤 1：

  青蒜三根，喜欢吃的话可以多放点。

• 步骤 2：

  腊肉一小块，提前用开水浸泡两小时，去除表面的杂质，也能去除烟熏味，降低咸度。

• 步骤 3：

  青蒜切成滚刀块。

• 步骤 4：

  腊肉去皮切片。

• 步骤 5：

  不要太厚，腊肉是生肉，太厚不易炒熟。

• 步骤 6：

  平底锅开火烧热。

• 步骤 7：

  不要放油，直接下腊肉，超出油即可。

• 步骤 8：

  翻炒几分钟就能看见油沁出了。

• 步骤 9：

  明显看见油的时候就可以了。

• 步骤 10：

  放入青蒜翻炒两三分钟断生就能出锅啦！

• 步骤 11：

  是不是很简单。

• 步骤 12：

  米饭杀手，油而不腻！