汤种北海道吐司#我的烘焙不将就#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  将种面原材料全部放入面包机中搅拌成面团

• 步骤 3：

  然后取出面团放容器中盖上保鲜膜醒发2小时后用保鲜膜包住放入冰箱冷藏15小时以上

• 步骤 4：

  锅里煮开纯牛奶

• 步骤 5：

  面包机中放入烫面中的高筋面粉和糖，然后将煮开的纯牛奶缓慢倒入面粉中，要保持面团温度不低于86摄氏度，用筷子边不断搅拌均匀，然后打开面包机的和面键，和好的烫面也放入冰箱冷藏15小时以上

• 步骤 6：

  冷藏时间到了就可以开始做主面团了，将主面团的所有材料（包括撕小块的种面、烫面）除黄油外倒入面包机中按面团发酵键

• 步骤 7：

  等材料搅拌均匀后放入撕小块的黄油，面团一次发酵完成

• 步骤 8：

  然后将面团用称称出等量的两份面团

• 步骤 9：

  然后将面团擀成长舌状

• 步骤 10：

  卷起，分成等量的三份

• 步骤 11：

  放入吐司盒中

• 步骤 12：

  盖上吐司盖让其醒发至离模具3/4处

• 步骤 13：

  然后放入预热好的烤箱，190摄氏度烤40分钟

• 步骤 14：

  出炉脱模即可

• 步骤 15：

  近看

• 步骤 16：

  切片

• 步骤 17：

  暖心的

• 步骤 18：

  不错吧