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步骤 1:
1.净排一块,清水洗净后切条,料酒水浸泡10分钟,取出待用; 3勺奥尔良烤肉料,加水成为料水,将排骨全部泡入,腌制2小时以上;
步骤 2:
烤盘内铺好锡纸,腌好的骨头平铺摆好,倒入一般的腌肉料,上盖一层锡纸,露个小缝,入烤箱,中层-上下火-200度-25分钟;
步骤 3:
20分钟后取出,翻面,再淋入另一半的腌肉料,重复上一个步骤,中层-上下火-200度-25分钟;
步骤 4:
再取出的时候,肉基本已经都熟了,而且之前使用的是成品腌肉料,都有嫩肉的成分在,入味也会很实在。均匀的淋上蜂蜜,不加上盖的锡纸,直接入烤箱,中层-上火-180度-5-7分钟,出炉。
步骤 5:
成品