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台式盐酥鸡收藏
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所需食材
- 鸡胸肉 600g
- 大蒜 4瓣
- 生抽 2勺
- 烤肉酱 2勺
- 料酒 少许
- 盐 少许
- 淀粉 少许
- 燕麦 适量
- 蛋黄 2个
- 蛋清 1个
- 食用油 适量
台式盐酥鸡的做法步骤
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步骤 1：
把鸡肉切块，用刀背剁松
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步骤 2：
加入生抽，料酒，大蒜，盐，淀粉，烤肉酱按摩几分钟，再加入蛋清，在按摩几下，包上保鲜膜放到冰箱冷藏一个小时
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步骤 3：
腌好的鸡肉裹上一层燕麦，在放到打散的蛋液上滚一圈
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步骤 4：
再裹上一层燕麦码在烤盘上
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步骤 5：
刷上油
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步骤 6：
烤箱预热180度，送入烤30分钟，中间翻一次面
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步骤 7：
完美出炉，香脆可口，看着都想吃
小贴士
好久没发菜谱了
