凉拌鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  煮一锅开水倒进洗干净的鸡爪、再煮沸一下、捞出过一下冷水

• 步骤 2：

  准备了调料、按各人的口味下

• 步骤 3：

  先将调料油炸一下

• 步骤 4：

  过完冷水的鸡爪老出、下锅翻炒、再下酱油、盐、白糖、一点白酒、一起搅拌翻炒、

• 步骤 5：

  加水煮沸后上盖、重火焖煮、中间要翻炒再盖上盖

• 步骤 6：

  汤汁不用全收、把鸡爪一个一个捞出、

• 步骤 7：

  加一勺白醋、香菜、搅拌均匀

• 步骤 8：

  放冷后、可口的下午茶就完成了、吃不完的放冰箱冷藏起来、可以放几天不坏