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步骤 1:
里脊肉切成1厘米见方的块,青、红椒切块,菠萝切块后用淡盐水腌制15分钟后捞出;
步骤 2:
里脊肉用料酒,少许胡椒粉,盐腌15分钟后,裹上打入鸡蛋的淀粉糊后,入油锅炸熟;
步骤 3:
锅内倒入适量油,将青红椒炒至8成熟盛出;
步骤 4:
热锅凉油加入白糖,番茄酱翻炒至起泡,倒入里脊肉,青红椒翻炒均匀,出锅前放入菠萝即可。
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