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步骤 1:
准备食材,豆沙是超级里买的现成袋装的
步骤 2:
玉米面和糯米面没有固定比例,不太软就可以了
步骤 3:
盖上保鲜膜醒一会儿
步骤 4:
根据想做的饼子的大小切开面团
步骤 5:
压成饼,包入豆沙馅儿
步骤 6:
我用了心形模子凹造型
步骤 7:
煎锅火锅底刷一层油,油热了后放入饼子
步骤 8:
上面撒芝麻,略煎一会儿,倒入水,大概比饼子的高度略低,盖上锅盖
步骤 9:
待锅里的水份蒸发完就可以出锅了
步骤 10:
成品~
步骤 11:
成品~
喜欢甜一点的和面时可加入白糖调的水,我觉得有豆沙的甜度就足够了