酥炸香蕉（拔丝香蕉）的做法步骤

• 步骤 1：

  香蕉去皮，切块。

• 步骤 2：

  香蕉粘上淀粉，放入鸡蛋液里面，

• 步骤 3：

  放入油锅炸至金黄

• 步骤 4：

  干净的锅，小火放入白糖还有少许水，开始炒糖，冒泡泡就好了，千万别炒糊了。

• 步骤 5：

  把炸好了的香蕉放入糖里面翻滚，出锅。