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土豆香菇肉片汤收藏
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所需食材
- 香菇 4个
- 土豆 1个
- 生菜 3片
- 瘦肉 50克
- 鸡粉 1茶匙
- 白胡椒粉 1/2茶匙
- 盐 1茶匙
- 水 800克
- 油 20克
土豆香菇肉片汤的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，生菜和香菇去蒂洗净，土豆去皮洗净
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步骤 2：
土豆和瘦肉切薄片，香菇切十字花刀
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步骤 3：
锅中放水和油，大火烧开后加入香菇，改中小火煮熟
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步骤 4：
接着加入土豆片煮5分钟，再加入肉片和生菜，待肉片煮至变白再加入调味料拌匀即可出锅
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步骤 5：
成品
小贴士
香菇可以切成自己喜欢的形状，切片切块切丝都行。
如果要切十字花刀，要选香菇肉厚实些的，好切。切的时候刀一直是以45度角斜切下去，刀刃最后落在香菇的正中间，另一边也是同样方法，刀刃与上一刀汇合，注意不要切太深以免切透了。切完横面再旋转，开始切竖面。
大点的香菇可以切成米字花刀
