广东素有“秋风起，吃腊味”的说法和习惯，腊味飘香的季节，相对于腊肉，我们家更喜欢广式腊肠，做煲仔饭最好了。
美的原生态AH煲有“精煮”“Q弹”的煮饭功能，2杯丝苗米，1.5倍的水，米饭颗粒分明，加了少许油，虽然底部不像煲仔饭的焦脆，但是米粒晶莹剔透、Q弹，口感倒很像煲仔饭。
最后蔬菜直接放饭面，用此锅的“速热”功能，不用另起一锅焯水，太方便了。
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广式腊肠饭#美的女王节#收藏
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所需食材
- 丝苗米 2杯
- 广式腊肠 2根
- 小黄姜 9克
- 小棠菜 65克
- 花生油 13克
- 生抽 18克
- 葱 5克
- 水 适量
广式腊肠饭#美的女王节#的做法步骤
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步骤 1：
食材准备，丝苗米用清水简单过水1、2遍即可。
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步骤 2：
洗好的米放入麦饭石内胆，加入清水至水位线1.5处，倒入约3克的花生油。
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步骤 3：
盖好盖，接上电源，选择煮饭功能的“精煮”“Q弹”。
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步骤 4：
小黄姜、腊肠清洗，小黄姜切丝，腊肠切薄片。
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步骤 5：
显示屏倒计时剩余5分钟左右，或者米饭的水几乎干了时，放入薄片腊肠、姜丝，绕着内胆边缘浇入约2克花生油，盖盖子继续烹煮。
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步骤 6：
小棠菜小心掰开叶片之间，用水冲干净。
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步骤 7：
每颗小棠菜对半切开，备用。
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步骤 8：
剩余约8克花生油与生抽混合均匀，做浇汁用，葱剪成葱花。
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步骤 9：
煮饭烹煮完成，开盖，码好小棠菜在饭面。
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步骤 10：
盖上锅盖，选择“速热”3分钟。
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步骤 11：
速热完成，撒上葱花，浇上浇汁，盛出趁热食用。
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步骤 12：
成品，美味营养搭配
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步骤 13：
成品，美味营养搭配
小贴士
1、腊肠是长条的广式腊肠，个人觉得，配饭吃咸度够的了，所以加少许生抽着色，米饭香喷好看。
2、腊肠切得尽量薄，容易熟。
3、丝苗米煮饭加约1.5倍的水，煮出来的米饭比较干爽，更像煲仔饭，不喜欢的，水可以酌情增加。
4、戴隔热手套取出内胆，避免烫伤。
5、配菜可以用菜心等蔬菜代替。
