葡萄种桂圆黑裸麦软欧#我的烘焙不将就#的做法步骤

• 步骤 1：

  取黑提子洗净后放入无油无水的玻璃器皿中，加入纯净水和100g白砂糖搅拌均匀后放入洗净的提子

• 步骤 2：

  放在室温静置5天，中间适时搅拌一下

• 步骤 3：

  准备好葡萄种面材料

• 步骤 4：

  将高筋面粉、葡萄液倒入面包机里按和面键

• 步骤 5：

  取出和好的面团放入容器中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时

• 步骤 6：

  桂圆洗净后放在碗中加入益力多浸泡

• 步骤 7：

  盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜

• 步骤 8：

  准备好主面团的材料

• 步骤 9：

  将所有材料放入面包机中

• 步骤 10：

  葡萄种面取出

• 步骤 11：

  种面撕成小块也一起放入面包机中，按和面键

• 步骤 12：

  面团搅拌均匀后放入黄油

• 步骤 13：

  桂圆也一起加入

• 步骤 14：

  然后将和好的面放在容器里盖上保鲜膜在室温静置1个小时

• 步骤 15：

  再静置好的面团分成350g的等份，每一份用手的虎口出揉搓紧实

• 步骤 16：

  然后放入铺有油纸的烤盘中，盖保鲜膜（不要盖太紧）常温静置40分钟，或烧开一碗水放入烤箱中待水蒸汽笼罩烤箱将面包放入静置20分钟

• 步骤 17：

  然后将面包取出表面撒上面粉

• 步骤 18：

  用美工刀划纹路，我没有就用剪刀剪

• 步骤 19：

  然后放入220摄氏度预热好的烤箱中烤30分钟

• 步骤 20：

  出炉

• 步骤 21：

  近看

• 步骤 22：

  不错吧

• 步骤 23：

  诱惑

• 步骤 24：

  切开

• 步骤 25：

  成品

• 步骤 26：

  近看

• 步骤 27：

  美美哒

• 步骤 28：

  享受美味