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葱伴侣酱烧茄子收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 茄子 4条
- 葱伴侣酱 2小勺
- 六月鲜酱油 适量
- 五花肉 一点
- 大蒜 8-10瓣
- 葱末
- 姜末
- 盐 一点
- 糖 一点
- 香菜 几根
葱伴侣酱烧茄子的做法步骤
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步骤 1：
锅里放很少很少的油，烧热，把茄子放进去，开盖4面煎透~煎到彻底变软。
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步骤 2：
原锅不放油，放切好的五花肉煸炒到肥肉变黄再放瘦肉，变色后加蒜，葱花，姜末
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步骤 3：
配料炒出蒜香，加入2小勺葱伴侣酱~炒匀烹六月鲜酱油~
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步骤 4：
茄子放进来，加热水没过茄子，小火煮到彻底软烂~出锅前加盐和糖；
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步骤 5：
用筷子从头到尾撕开茄子，再微微煮一下就好了
小贴士
超级下饭的一道菜~哈哈~
冬天很好的哦~做法简单，热乎乎的~微微的甜，还有酱独特的香！超赞~
